Стоматологичните материали до известна степен представляват понятие, което е излязло от употреба. До 2007 година стоматологията беше дял от медицината, който изучаваше заболяванията на устната кухина, но след 2007 специалността беше преименувана на дентална медицина - респективно започна да се говори за дентални материали. По-старото поколение зъболекари обаче продължи да използва думата стоматология и тя вероятно няма скоро да излезе от употреба. Формално погледнато, стоматологичните материали като група медицински изделия включват всички дентални материали заедно с някои по-специфични средства за лечение на заболяванията на устната лигавица - афти, стоматити, глосити и различни форми на херпес.